Inventários e estoque mínimo

Inventário é a contagem física que você faz periodicamente pra conferir se o que o sistema diz que tem bate com o que realmente está na geladeira/prateleira. Diferença que aparecer vira movimento automaticamente — sobra entra como ajuste, falta entra como perda.

Onde fica

Operação → Inventário.

Como fazer

1. Clica em Novo inventário.
2. O sistema lista todos os ingredientes com o saldo que ele acha que tem.
3. Você (ou alguém da equipe) conta o físico e digita o valor real do lado.
4. Clica em Fechar — o sistema gera os movimentos pra corrigir cada diferença e o inventário fica trancado (não dá pra editar mais).

Status

Enquanto Aberta, você pode digitar e voltar depois — útil pra inventários grandes em que você conta a geladeira hoje e a despensa amanhã. Só feche quando estiver tudo conferido.

Estoque mínimo

Pra cada ingrediente você pode configurar um estoque mínimo. Quando o saldo cai abaixo desse valor:

• O ingrediente aparece destacado (badge vermelho) na tela de Estoque
• Aparece como alerta no painel inicial